Ατομικές τάρτες σοκολάτας.




Μία εικόνα χίλιες "γεύσεις"....

Πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή, άλλωστε ποιος αντιστέκεται στη σοκολάτα!

Καλή επιτυχία.








Υλικά:

230 γρ. ζύμη για τάρτες

200ml κρέμα γάλακτος
10 φύλλα βασιλικού + 4 για το ντεκόρ ή φρούτα (της αρεσκείας σας)
1 κουβερτούρα (200γρ.)




Εκτέλεση:

Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 200°C.
Κόψτε τη ζύμη σε 4 μερίδες.
Τοποθετήστε τις σε ειδικές φόρμες για τάρτες, κόβοντας τη ζύμη που περισσεύει και τσιμπήστε τις με ένα πιρούνι.
Καλύψτε με λαδόκολλα, ρίξτε αρακά ή φασόλια ξερά πάνω στη λαδόκολλα για να μην φουσκώσουν και ψήστε για 20 λεπτά.
Αφαιρέστε τη λαδόκολλα και ψήστε για ακόμα 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Ρίξτε την κρέμα γάλακτος σε μία κατσαρόλα και προσθέστε τα φύλλα βασιλικού. Μόλις βράσει, σουρώστε τη για να απομακρύνεται τον βασιλικό και αδειάστε τη στα κομμένα κομματάκια κουβερτούρας που έχετε τοποθετήσει σε γυάλινο μπολ. Αφήστε για 3 λεπτά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
Αδειάστε το μίγμα στις τάρτες και τοποθετήστε τις στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Σερβίρετε τις παγωμένες, διακοσμώντας με 1-2 φυλλαράκια βασιλικού.

Σε περίπτωση που δεν θέλετε να βάλετε βασιλικό προσθέστε φρούτα.
Το απογειώνει!

Πηγή: glikessintages.